
Se per qualsiasi motivo la persona non ti convince o ti abbandona nelle prime due settimane, te ne troviamo un'altra in linea col profilo che cerchi, senza costi aggiuntivi — fino a 5 candidati.
Quasi tutti i ristoratori vivono uno o più fra questi problemi:
Trovare collaboratori è sempre più difficile, tra chi non vuole lavorare nel weekend, chi si improvvisa esperto e chi non è professionale.
L’urgenza costringe a fare compromessi e a scegliere collaboratori inadatti, che portano a una riduzione della qualità, tanto disordine e recensioni negative.
La ricerca di personale è un vero e proprio lavoro, che sottrae tempo prezioso al tuo ruolo da imprenditore — e ti occupa ore preziose ogni settimana.
Spesso persone a cui hai dato tanto se ne vanno, portandosi via quello che hanno imparato da te e costringendoti a rifare tutto da capo.
RistoTalent è la prima agenzia di ricerca personale per ristoratori, fatta da veri ristoratori, con alle spalle 18+ nostri locali. Ti troviamo il collaboratore giusto con il metodo Talent Fit — lo stesso che usiamo nelle nostre attività e con cui abbiamo assunto oltre 1.000+ persone.

“Con RistoTalent collaboriamo ormai da oltre un anno e ci supportano nella selezione del personale dei nostri locali. È un servizio che ci permette di affrontare con più serenità la ricerca di figure valide in un settore, come quello della ristorazione, dove non è sempre facile trovare persone motivate e con talento.”

"In RistoTalent ho trovato un partner affidabile, che oggi segue l’intero processo di selezione per tutti i miei locali di ristorazione. Insieme abbiamo costruito una collaborazione che ci permette di individuare e inserire nel team persone motivate, che hanno scelto la ristorazione come vera e propria strada di vita. Un supporto fondamentale per garantire qualità e continuità ai nostri locali."

Ti presentiamo candidati già entro le prime due settimane, grazie al nostro metodo Talent Fit — il più veloce ed efficace sul mercato per assumere collaboratori
L'esperienza è importante, ma non è tutto. Per questo, mettiamo alla prova ciascun candidato con test attitudinali che valutano il loro atteggiamento e carattere, oltre alle sole competenze tecniche
Dimenticati di persone svogliate e perditempo. Trova persone con la passione per quello che fanno - e che lo dimostrano con impegno e serietà
Quando hai a disposizione professionisti che ti aiutano a trovare il collaboratore giusto, eviti di perdere tempo che altrimenti perderesti in formazione infinita, correggere errori e cercare personale da solo
Ricerca e selezione del collaboratore giusto con il metodo più veloce ed efficace sul mercato.
Un esperto RistoTalent che si prende cura di te e ti risponde su WhatsApp per ogni esigenza.
Ti presentiamo tutti i profili necessari nelle ricerche successive, finché non trovi la persona che cerchi.
Formiamo te e il tuo staff per aiutarti a trattenere i migliori collaboratori nel tempo.
È il nostro metodo con cui abbiamo assunto più di 1.000+ collaboratori tra le nostre catene e i nostri clienti. È rapido, efficiente e ti permette di trovare collaboratori preparati, appassionati e che rimangono nel tempo. Ecco come funziona:

✔️ Comprendiamo assieme a te tutto ciò che serve sulla struttura del tuo ristorante, le tue necessità e il ruolo mancante
✔️ Analizziamo in modo approfondito le competenze tecniche e facciamo la mappatura dei tratti caratteriali per la posizione da coprire
✔️ Creiamo assieme a te l’identikit del collaboratore ideale
✔️ Scriviamo una job description iper-specifica e ad alta conversione
✔️ Ricerca indiretta: diffondiamo in modo mirato l’annuncio su tutti i canali più performanti per il ruolo scelto
✔️ Ricerca diretta: setacciamo i social e le piattaforme e contattiamo direttamente i candidati più idonei
3. Valutazione a 360° 📊
✔️ Facciamo uno screening iniziale con filtri precisissimi (dove passa solo una piccolissima %)
✔️ Sottoponiamo il candidato al nostro test attitudinale, una metodologia avanzata di comprensione della persona e delle sue leve emotive, per portare in attività solo persone valide
✔️ Avviamo colloqui strutturati con una griglia di valutazione proprietaria, con focus sulla compatibilità umana oltre che sulle sole competenze tecniche
✔️ Ti presentiamo i migliori profili emersi dalla ricerca
✔️ Ti seguiamo nelle chiamate di conoscenza e nella decisione di inserimento
✔️ Ti sosteniamo anche subito dopo, fornendoti supporto durante l'inserimento e monitoraggio della soddisfazione


RistoTalent è nato dall’idea di Matteo Hu, imprenditore della ristorazione da oltre 20 anni e fondatore di C Capital — gruppo nel food che oggi fattura € 15+ milioni annui e controlla 18+ locali in tutta Italia.
Nei nostri locali abbiamo sviluppato il metodo Talent Fit — arrivando ad assumere oltre 1.000+ persone tra le nostre attività e quelle dei nostri clienti.
La nostra missione è aiutare altri ristoratori e ristoratrici ad ottenere il proprio successo, sfruttando una mentalità di abbondanza e condivisione.


Matteo Hu
Fondatore C Capital, RistoTalent, Restaurant Revolution, Brunch Republic
Anni di esperienza nel settore della ristorazione
Ristoranti in Italia tra controllo diretto e franchising
Persone assunte tra nostre attività e nostri clienti
Il fatturato annuale del nostro gruppo C Capital
❌ Cerchi persone per contratti a chiamata
❌ La tua attività o gruppo fattura meno di € 100mila / anno
❌ Pensi che le giuste persone non possano fare la differenza e non sei disposto ad investire su di loro
✅ Cerchi persone su cui puntare e che rimangano con te nel tempo
✅ Hai un giro d'affari di almeno € 100 mila / anno
✅ Pensi che le persone giuste possano fare la differenza per il tuo locale

Raccontaci chi stai cercando rispondendo al questionario. Una persona del nostro team studierà le tue risposte e ti ricontatterà via WhatsApp per farti vedere come possiamo aiutarti👇

Cercare personale adatto è un vero e proprio lavoro, che richiede capacità e tempo prezioso che potresti dedicare ad altro. In RistoTalent, facciamo quasi tutto al posto tuo — e a te non resta che metterti comodo o dedicarti alle tue mansioni.

Camerieri che sappiano vendere, cuochi che ti generano recensioni positive e persone con cui è un piacere collaborare: insieme lavoriamo sulla qualità, cercando per te la persona giusta — e non soltanto "una persona".


RistoTalent supporta la crescita del tuo locale o catena nel tempo, individuando le persone giuste per te e permettendoti di concentrati su obiettivi come l'apertura di più punti vendita, l'espansione o l'apertura di nuovi mercati.
Prenota una consulenza gratuita con un esperto RistoTalent — e trova la persona giusta per te.
Assumi sempre tu, con massima flessibilità. RistoTalent NON è un'agenzia interinale: facciamo assumere la persona direttamente a te, di modo che tu sia libero da vincoli nel tempo — e applicandoti zero costi nascosti e zero percentuali sullo stipendio.
Certo! Anzi, vi incoraggiamo a partecipare assieme, di modo da rispondere subito alle vostre domande e dare a ciascuno informazioni 100% complete.
I termini della garanzia sono 100% trasparenti: se un candidato che ti mandiamo per qualsiasi motivo non ti convince o se ne va durante i primi 15 giorni, te ne troviamo un altro adatto, senza costi aggiuntivi, fino a un massimo di 5 candidati.
All'interno di questo numero vengono considerati soltanto i candidati che decidi effettivamente di provare tra quelli che ti presentiamo in chiamata o videochiamata (durante tale fase, potremo presentartene di più).
Abbiamo sede a Martellago, in provincia di Venezia! Ma operiamo in tutta Italia con i nostri ristoranti e con il nostro servizio di ricerca. Questo perché la selezione avviene al 99% da remoto e ci muoviamo cercando candidati a distanza — incluso nella tua zona.
Sì! Non ragioniamo sul trovarti solo "una persona", ma la persona giusta. Al giorno d'oggi, quasi qualsiasi locale riceve almeno 5-6 curriculum (anche se mettendoci più tempo di chi si affida a professionisti). Il nostro focus non è "portarti persone", ma è trovare la persona migliore che sia disponibile al momento per la tua realtà — come camerieri ottimi a vendere e cuochi che facciano ottenere recensioni positive al tuo locale.
Certo! In fase di chiamata potrai dirci quali sono le tue preferenze. Se non puoi mettere a disposizione l'alloggio, nessun problema: ci muoveremo per trovare candidati nella tua zona.
Abbiamo principalmente due canali: la ricerca diretta e la ricerca indiretta.
🔎 Ricerca diretta: setacciamo i social e le piattaforme e contattiamo direttamente i candidati più idonei per te;
📰 Ricerca indiretta: diffondiamo in modo mirato l’annuncio sui canali più performanti per il ruolo scelto, sfruttando piattaforme come Indeed, Meta Ads e LinkedIn Ads (varia in base al tuo caso).
A seconda delle casistiche, ci basiamo più su un metodo, piuttosto che l'altro. Gran parte del valore arriva comunque nella fase di selezione, per cui valutiamo ciascun candidato in base a competenze e attitudini — assicurandoti così solo profili in linea con la tua realtà.